I Dagen nettavis vurderer helsedirektoratet å forandre på reglene i nøkkelhullsmerkingen. En merking som Svenskene vurderer å fjerne helt.
Les her- Nøkkkelhullsordningen er ikke god nok når slike varer får merket.:
Bjørn, naturalnordic.com/diet 26.04.2012

Det beste hadde vært om nøkkelhullsmerkingen hadde blitt fjernet helt. Kanskje en ny utgave kan innføres igjen når vi ikke henger i skjørtekantene til myndighetene i USA, som er i lomma på industrien.

Moderne forskning har jo mange ganger bevist at helsedirektoratet har tatt feil angående hva slags næringstoffer som påvirker folkehelsa positivt og negativt. De har innrømmet at mettet fett ikke fører til hjerte og karsykdom, men fortsetter med å si at energitett mat ikke er bra.

Man spiser vel til man har fått nok energi (mett). Skal man spise mat med lite energi må man jo spise hele dagen, noe de til dels anbefaler (6 ganger om dagen), lite fett og protein betyr mye karbohydrater, hva ellers?

Dette står i statuttene: nøkkelhullet brukes av myndighetene som symbol på mat som inneholder mindre fett, sukker og salt og mer fiber enn andre produkter i samme matvaregruppe.

Myndighetenes kostholdsråd gjør folk en bjørnetjeneste. Noen og enhver som leser disse rådene og har evolusjonen i tankene (Hva vi mennesker opp gjennom historien er best tilpasset til å spise gjennom de siste 2 millioner år) forstår jo at disse rådene er feil.

Dette er er hull i hodet.
1. Det går en rød tråd gjennom rådene ,Kjøp ferdigmat! Ingen naturlige råvarer har nøkkelhullsmerke. (støtter industrien)
2. Unngå å spise naturlig fett, f eks smør. Kjøp Industriens kunstige fabrikkproduserte margariner.
3. Spis fisk, de sier ingenting om de forskjellige næringstoffinnholdet og fettsyrebalansen i vill fisk og oppdrettsfisk (støtter industrien)
4. >De anbefaler store mengder kornprodukter som inneholder en skjev fettsyrebalanse med store mengder omega6 fett.
5. De anbefaler grovt brød, det viser at de ikke har forstand på at selv et grovbrød inneholder 50% hvitt mel.( noe de selv sier er usunt)
6. De advarer mot energitett mat og mettet fett (ingen seriøs forskning viser at energirik/fettrik mat er skadelig. (Mat bestående av protein og mettet fett er mer mettende og i motsetning til sukker og stivelse gir det ikke sug,)
7. De anbefaler folk å spise mye frukt, (frukt inneholder ingenting som ikke finnes i grønnsaker ofte uten sukker. Moderne frukt er søtere enn tidligere, fraktet fra andre siden av jorda. Gir søtsug og forhøyede blodsukker/insulinpåslag) (støtter industrien)
8. Advarer mot rødt kjøtt(ingen seriøs forskning(kun en dårlig studie) støtter dette. Rødt kjøtt har alltid vært menneskenes viktigste kilde av protein, fett og viktige vitaminer)
9. Advarer ikke mot kjøtt og egg fra dyr som er blitt fostret opp på billig mais og soya som ødelegger fettsyrebalansen til dyra og oss som spiser kjøttet og eggene.( i stedet burde de anbefale oss og spise kjøtt fra dyr som er gressfødd. ( For å unngå slik omega6 mat bør en spise mer sau/lam, geit, vilt og økologiske egg/kylling.)
10. De advarer oss mot godteri og andre søtsaker De burde advare mot all mat som er tilsatt sukker/søtning eller stivelse som øker folks blodsukker og dermed kan øke forekomsten av fedme og sykdommer.
11. De burde forby mange skadelige tilsetningstoffer i ferdigmat. Særlig natriumglutamat, en smaksforsterker som kan forårsake kreft, fargestoffet nitritt. Skjulte sukkerstoffer og søtning i mat.( noe som i tillegg til å skape sukkersug, ødelegger folks tannhelse og metabolske helse.
12. De burde kreve at all ferdigmat bør merkes med innholdfortegnelse på Norsk med store nok typer og i god kontrast slik at det skal være mulig for alle å lese det.
13. Nøkkelhullsmerking, om det skal ha noe for seg, må umuliggjøre å snike inn produkter som selv om produktet er bedre enn sine konkurrenter, ikke har kvalitet nok til å tilfredsstille et minimumskrav til sunn mat.
14. Myndighetenes anbefalinger av fiber er overdrevet og tildels usunt og feilaktig. Det fører til overdrevet tro på kornprodukter som i motsetning av hva det skulle motvirke mage og tarmsykdom, faktisk forårsaker slik sykdom, forskyver folks fettsyrebalanse. Om man spiser kjøtt, fisk og mye grønnsaker får man tilstrekkelig med fiber.
15. Myndighetene burde advare både friske generelt, og de metabolsk syke (overvektige, insulinresistente, diabetikere) spesielt mot forbruket av karbohydrater, og en gang for alle fortelle folk at sukker og stivelse skaper sug etter mer og mer, gjør folk overvektige og syke .At de fleste med diabetes type2 kan reversere sin sykdom, mange kan slutte med insulin eller andre medisiner med å spise minimalt med karbohydrater.
At karbohydrater forårsaker 75 % av alle sykehusinnleggelser og øker forekomsten av Alzheimer/demens.

Tidligere om nøkkelhullsmerking: